Storia

Solo ingredienti genuini

Una storia fatta di amore e sapori italiani

Da oltre quarant’anni la Bettola del Refosco, nota anche come Passo del coyote, è una tappa obbligata per gli amanti della cucina veneta tradizionale.

Fondata nel 1971 da Luciano e Amedea, che inseguendo un sogno crearono dal nulla un luogo da cui godere dello splendore dei Colli Euganei, la Bettola del Refosco incarna inizialmente l’idea della “frasca in cui assaggiare spuntini a base di salumi, formaggi e vini di produzione propria.

Nel 1986, dopo un percorso di crescita e ampliamento, il locale diventa un punto di riferimento della ristorazione tipica dei colli euganei grazie alla bonta dei piatti proposti ed alla personaltà istrionica e carismatica del proprietario Luciano.

Oggi la figlia Giovanna, in un ambiente familiare ed accogliente, continua a proporre i piatti della tradizione, con qualche deviazione verso eccellenze gastronomiche di altre regioni italiane.

Giovanna

e il suo Staff

Giovanna

Giovanna

Salem

Salem

Enrico

Enrico

Tommaso

Tommaso

Eric

Eric

Federica

Federica

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